2011年12月

Okra到处都有卖,可在大陆的菜场就很难找到,去餐馆吃才点了一两次,也从菜单上知道了中文名字叫秋葵。

Okra祖籍非洲,但我家对街的印度高利贷讲是印度的,而隔壁一个菲律宾教授讲是菲律宾的蔬菜,台湾也是从那里引种的。不过近年来,秋葵在日本、台湾、香港及西方国家已成为已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜,风靡全球,这是事实,到处都有。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。据说秋葵含有特殊的药效成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。估计是因为秋葵长得像啥,里面的粘液也像哈,某些国人就秉承了“吃啥补啥”的传统,YY想象了一下。

一杯秋葵所含的营养:

 

65 大卡热量
维生素 C 每日推荐摄取量的三分之一
叶酸盐每日推荐摄取量的一半以上,可预防胎儿先天缺陷,促进正常生长发育
纤维果胶,可降低血液中的 胆固醇 ,预防胃溃疡及其他肠道疾病
叶黄素和类胡萝卜素,可预防因视网膜黄斑变性和白内障引起的失明
黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌降低患癌症的风险

汉方秘籍——清炒秋葵

秋葵的中式做法无非就是清炒。切的时候可以闻到一点辣味,但是吃起来却一点都不辣,有点粘粘的,口感很特别。

材料:

秋葵、油、盐

做法:

秋葵洗净,每个秋葵去头尾,再横竖各一刀,切成四块。热锅热油,下秋葵快速翻炒加盐出锅,不然秋葵中的黏液会沾锅。

和味秘笈——白灼秋葵(日式)

材料:

秋葵,芥末酱(wasabi),酱油

做法:

秋葵去头尾,下滚水灼一下迅速捞起,蘸混了芥末酱的酱油吃。

1、最好用低盐酱油

2、如图,洒上一点柴鱼薄片,更惹味。

蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。因此是冬季养生、抗拒衰老的饮食良方。

第一大好处:快速缓解疲劳,尤其适合熬夜后的OL们

在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。
吃法:中午一杯蜂蜜水。

第二大好处:消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。
吃法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。

第三大好处:滋阴润肺祛痰止咳

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
吃法:雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。

第四大好处:有利于快速解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。
吃法:饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。

第五大好处:让兴奋的神经“安眠”

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
吃法:每晚睡前一匙蜂蜜。

第六大功效:治疗偶发伤口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌,在它的作用下,伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻,还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合。
吃法:用10%~15%的蜜汁洗涤伤口,用纯蜜涂抹包扎。

第七大好处:护肤养颜抗衰老

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。
吃法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

第八大好处:保护狂野的“心”

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加、心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常。
吃法:每天早晚各饮一杯蜂蜜水。

蜂蜜的美容功效一直是被公认的,但是具体怎么做才是对蜂蜜的最大化利用,怎么做才有效呢,你知道不同的做法会带来不同的功效吗?所有的答案都在我们的文章里。

●蜂蜜美容小秘方-1 (蜂蜜+水)

蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类,有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后,每日敷面,可使皮肤光洁、细嫩。

●蜂蜜美容小秘方-2 (蜂蜜+醋)

蜂蜜和醋各1-2汤匙,温开水冲服,每日2-3次,按时服用。长期坚持,能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。

●蜂蜜美容小秘方-3 (蜂蜜+鸡蛋+橄榄油)

蜂蜜100克,鸡蛋一个搅和,慢慢加入少许橄榄油或麻油,再放2-3滴香水,彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时,将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外),10分钟后用温水洗去,每月做两次(多做效果更佳),能使颜面细嫩,青春焕发

●蜂蜜美容小秘方-4(蜂蜜+苹果+乳脂)

将苹果煮沸,捣碎,加入蜂蜜与乳脂,制成润肤面膜膏,敷面令你肤洁如玉。

●蜂蜜美容护肤小秘方-5(蜂蜜+鸡蛋清)

蜂蜜50克,鸡蛋清一个,两者搅拌均匀,睡前用干的软刷子刷在面部,慢慢进行按摩,约30分钟自然风干后,用清水洗去,每周2次。

●蜂蜜美容护肤小秘方-6(蜂蜜+甘油+水+面粉)

蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份,混合均匀制成敷面膏,敷于面上20分钟后,用清水洗去,此法适用于普通干燥性衰萎皮肤。功效:可使皮肤嫩滑细腻,除去皱纹及黄褐斑,并能治疗疖子、痤疮。

●蜂蜜美容护肤小秘方-7(蜂蜜+鲜蜂王浆+鸡蛋清+花粉+水)

蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个,加入适量花粉和水调成糊状,涂于面部,30分钟后用温水洗去,再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部,每周一次。功效:对清除脸部黑斑及暗疮特别有效。

●蜂蜜美容护肤小秘方-8(蜂蜜+奶粉+鸡蛋清)

蜂蜜1匙、奶粉1份、鸡蛋清1个,混合均匀制成面膜,用棉签将其在脸上涂上薄薄一层,20分钟后用温水洗去。连续使用一个月。功效:对皮肤干燥有明显效果。

壮阳是每个男人追求更高生活质量的一种表现,其实壮阳效果可以吃山来,通过食疗食补的方法即可文到壮阳效果,下面是专门为男性制定的一周壮阳菜谱,会让自己更加威猛,一同看下吧。


星期日 鲜活水产——鱼类

[推荐]:生炒鳝片
[材料]:大鳝鱼2条(700克)、酱油(20克)、黄酒(20克)、菱粉(7克)、白糖(7克)、胡椒粉(少许)、大蒜末(少许)、大葱(胡葱)、姜。
[做法]:
一、把鳝鱼杀好,对开拆骨,用干净布擦净,不要用水洗,擦好后再切成蝴蝶式的片子,加黄酒、姜、酱油,腌渍20分钟。
二、把鳝鱼片下入由蒜姜煸香的大猪油锅中用旺火炒一二分钟,再把油滤干,加上酒、酱油、白糖、菱粉、蒜末、翻两翻起锅装盘。撒上胡椒粉即好。
[功效]:增强性效,壮阳生精。


星期一 天然伟哥——韭菜

 

[推荐]:韭菜炒鸡蛋
[材料]:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只;生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。
[做法]:
1、韭菜洗净切小段;
2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;
4、在大碗内搅散鸡蛋;
5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。
提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。
[功效]:温中养血,温肾暖腰膝。


星期二 千古名方——羊肉壮阳

 

[推荐]:当归生姜羊肉汤
[材料]:当归20克、生姜30克、羊肉500克;另外附加药材:红枣、枸杞、陈皮少许,也可加黄芪补气效果更佳。
[做法]:
1、将所有药材都放入砂锅,加水后先用大火烧开,再转小火慢褒;
2、然后将锅里放点麻油,小火炒出姜片的香味;
3、再放羊肉片快速抄几分钟,加点黄酒,注意不宜炒太久,因为肉片很薄,肉会很快变老;
4、炒好后放入盘里,等汤熬好后,吃的时候加到沙锅里。也可以不炒,直接等汤好后羊肉放入,但是香味不够,羶味很重。
[功效]:壮阳、补脾胃、益肺肾,补血和血,调经止痛,润燥滑肠。


星期三 小小豆腐——壮阳有功

 

[推荐]:海参豆腐
[材料]:海参400g,水豆腐300g,蛋清6个,牛奶150g,冬菇片15g,青菜心3棵,火腿片 20g,熟鸡片25g,料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各适量。
[做法]:
1、豆腐加蛋清、牛奶、盐、味精拌匀,蒸 20分钟;
2、海参切片,沸水焯一下;
3、锅内放入猪油,下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开,焖入味后,加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖片刻,淀粉勾芡,起锅
4、装盘,海参放在盘中间,再将芙蓉豆腐放在海参四周即可。
[功效]:补肾壮阳,滋阴养血,丰肌。


星期四 男虾女蟹——性致高昂

 

[推荐]:醉虾
[材料]:虾600克,绍兴酒2杯,葱段10公克,姜片3片,盐1/4小匙。
[做法]:
1.鲜虾剪除头部尖刺与虾鬚,去肠泥备用。
2.取一锅,放入半锅水,加入葱段、姜片煮沸,再倒入绍兴酒和鲜虾,煮约2分钟,汆烫至颜色变,熄火。
3.再根据自己喜好,适当加入盐和其它调味品调味。
4.将虾与绍酒一同煮2分钟,浸泡1小时后可以食用。
[功效]:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。


星期五 海中鸡蛋——淡菜

 [推荐]:松花淡菜粥

[材料]:皮蛋1个、淡菜(干)50克、粳米100克、盐、味精各适量、香油5克、料酒3克

[做法]:
1、将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟;
2、皮蛋(松花蛋)去壳,切成碎米粒状;
3、 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮;
5、待粥将成时,再下入淡菜、皮蛋粒、盐,熬煮至粥熟;
6、加入少许香油拌匀,即可盛起食用。
[功效]:补益肝肾,益精血,降火。


星期六 水中牛奶——牡蛎

 [推荐]:天然牡蛎汤

[材料]:鲜牡蛎肉100克,紫菜、葱花、姜丝、精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。

[做法]:
1、将鲜牡蛎肉洗净,切小片。
2、紫菜撕小片,用清水中涮洗干净,放入大碗中,加水、牡蛎肉片、葱花、姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。
3、取出,调入精盐、味精、胡椒粉、绍酒即可。
[功效]:滋阴壮阳,养血美容。

空间的“灵动标签函数”语法基本同灵动标签,大家回顾下灵动标签语法:

点击这里查看:http://www.phome.net/doc/ecmsedu/base/mbzz/html/sysbq.html#eloop

空间的“灵动标签函数”具体语法为如下:

<?php
$spacesql=espace_eloop(栏目ID,显示条数,操作类型,只显示有标题图片);
while($spacer=$empire->fetch($spacesql))
{
$spacesr=espace_eloop_sp($spacer);
?>
模板代码内容
<?
}
?>

1、espace_eloop函数的参数怎么跟灵动标签一样?是的,参数完全一样,设置的内容也是一样,支持灵动标签的所有操作类型。

“栏目ID”:多个栏目ID、专题ID与标题分类ID可用,号格开,如'1,2'; 如果是按SQL语句调用,则此处为SQL语句。

“显示条数”:显示前几条记录。

“操作类型”:同标签调用的操作类型。

“只显示有标题图片”:0为不限制,1为只显示有标题图片的信息。

 

2、$spacer变量是什么?$spacer相当于灵动标签的“$bqr”变量:

$spacer[字段名]

 

3、$spacesr=espace_eloop_sp($spacer);是什么作用?“espace_eloop_sp”函数是返回特殊字段内容数组,相当于灵动标签的$bqsr变量:

$spacesr[titleurl]:标题链接

$spacesr[classname]:栏目名称

$spacesr[classurl]:栏目链接